Sopa De Champiñones

INGREDIENTES:

* 500 gramos de champiñones

* 2 litros de caldo de verduras 

* Perejil

* Sal, Pimienta

* 1 cebolla

* 2 ajos

PREPARACIÓN:

hay que comenzar picando los ajos y la cebolla finamente y agregar  los champiñones picados en dados, sofríes y salpimientas. 

se agrega el caldo de verduras, un poco de perejil.

se deja a fuego lento durante 20 minutos y listo.

Ya podremos disfrutar de una exquisita sopa de champiñones!!