Ensalada Fria

INGREDIENTES:

* 2 papas
* 1/4 kg arvejas
* 2 zanahorias
* 1 cucharadas y media de mayonesa
* 2 huevos

PREPARACIÓN:

Pelar las zanahorias y las papas, Cortarlas en cubitos, y sacar las arvejas de su cascara.
Poner a hervir las arvejas en una olla con agua y sal.
Poner las papas en una olla con agua y sal.
Poner los dos huevos a hervir.
Poner las zanahorias a hervir en agua con sal.
Escurrir las arvejas.
Escurrir las papas.
Escurrir las zanahorias.
Poner todo en un recipiente y dejar que se enfrié todo muy bien.
Agregar la mayonesa y mezclar. Mantener la ensalada en la nevera hasta el momento de consumirla.