POLLO SUDADO

fácil y rápido de preparar!!

INGREDIENTES:

para cuatro porciones

* Cuatro presas de pollo preferiblemente (pernil) 

* 1 Cebolla cabezona mediana

* 1 Tomate mediano- pasta de tomate
* 2 Ajos

* 5 papas de año 
* 1 yuca mediana 

* Sal
*pimienta 

PREPARACIÓN:

Inicialmente,se licua o pica (la cebolla, tomate, ajos, pimienta, sal, un poco de pasta de tomate)se ponen a sofreír y aparte se pelan las yucas y las papas, agregamos agua a lo que sofreímos anteriormente y adicionamos la yuca y la papa y una ramita de cilantro con raíz bien lavada, se deja hervir a fuego medio  en un transcurso de tiempo de 5 minutos, para terminar agregamos las porciones de pollo y se deja hervir por otros 20 minutos a fuego bajo y listo !! 

Fácil No ?