CALDO DE POLLO

INGREDIENTES:

para 4 porciones

* 4 presas de pollo (preferiblemente perna pernil)

* 1 ramo de cebolla larga
* 2 Ajos

* 2 ramitas de cilantro

* 5 papas de año       

* 3 papas criollas

* Sal.

PREPARACIÓN:

Vertir el agua en una olla y añadir el pollo, la cebolla, el ajo y una ramita de cilantro  junto con la sal

aparte se debe pelar la papa criolla con la de año y se agregan a la olla, antes de sevir se aplica cebolla, cilantro finamente picado y Listo!!