LENTEJAS

 Bueno Hoy Vamos Hacer unas Ricas lentejas!!

INGREDIENTES.
Para 4 cuatro porciones

* 1 Cebolla
* 1 Tomate
* una pizca de Mantequilla
* 1 Ajo grande
* 1 Ramito de cilantro
* 1 Paquete de salchica (me gusta la Ranchera)
* 2 Papas de año
* Sal
*1/4 de libra de Lenteja


PREPARACION
Primeramente, se debe colocar la lenteja en una vasija con agua, aparte se sofrie con mantequilla la cebolla finamente ficada, el tomate,  el ajo y las salchichas,seguidamente aplicamos pocillo y medio de agua y colocamos la ramita de cilantro dentro de la misma,luego se le quita la cascara a la lenteja y se adiciciona a la olla hirbiendo,se coloca sal al gusto y dejamos hervir a fuego lento al pasar 35 minutos se revisa si ya esta blanda la lenteja y si se ha secado el agua, se aplica otro poco  y se verifica que queden al blandor que desee.

(si deseas puedes aplicar salsa de tomate y dejar hervir un poco,esta le da un sabor especial)

Para finalizar  se puede servir  acompañado de un buen arroz blanco,un buen trozo de carne y una ensalada Casera.